«Не все пропало». Експерт про причини здорожчання продуктів та що з цінами буде далі
- Середа, 11 грудня 2024
За час повномасштабної війни, ціни на базові продукти в Україні зросли у декілька разів, причому найбільше за три роки додали у вартості морква, картопля, капуста і яйця, такі результати підрахунків від порталу «Слово і Діло» на основі відкритих даних. А ще одне опитування показує, що через зростання цін більше половини українців почали купувати дешевші продукти, готувати вдома і навіть їсти менше. Неприємна новина і для кавоманів. Вартість арабіки у 2024 підскочила майже на 70% і це найвищий показник за останні три десятки років.
Про причини здорожчення товарів і можливі прогнози – у програмі «Головне за день» на ТРК «Перший Західний» доктор економічних наук Василь Фурман.
Відеоверсія розмови – тут.
«Причин здорожчання є багато»
– Картопля, морква і капуста – ці базові продукти очолили перелік товарів, які здорожчали за час повномасштабної війни. І це видається абсурдним, бо ж усе росте у нас, але чому тоді фіксуємо такі цифри. Знайомі у маркетах Одещини, приміром, бачили цінник 100 грн за кілограм картоплі. Що відбувається?
– Питання відносне, навіть ціни картоплі в супермаркетах можуть різнитися у рази. Бо є різні сорти і вони орієнтовані на різних покупців. І та, яка імпортована, буде коштувати дорожче, ніж вирощена в Україні. Маємо відкритий ринок і тому можемо продавати усе, на що є попит.
Причини зростання цін? Їх багато і вони будуть впливати на вартість тих чи інших продуктів. Насамперед, за оцінками Нацбанку України цього року гірша врожайність, ніж у 2023. Другий ключовий фактор – це війна і її негативний вплив на економіку. Тут беззаперечно. Третій чинник – зростання цін на електроенергію, яка є однією складових виробництва багатьох продуктів. Четвертий – це дефіцит кадрів. Це величезна проблема. В Українізросла середня заробітна плата. За оцінками, наприклад, сайту Work.ua (найбільший сайт пошуку роботи) вона становила 22 500 грн і у порівнянні з тим же періодом 2023 року вона зросла на 25%. І з цим можна погодитися, бо такі ж цифри дає і Національний банк України.
Також на ціни впливає і послаблення курсу гривні. Багато продуктів ми купуємо в Україні, а вони вирощені за кордоном. Навіть та ж картопля. І вона там продається в доларах, а ми купуємо тут у гривнях. А ще в багатьох країнах висока інфляція. Зокрема, у Туреччині – 50%. Зрозуміло, що це частково впливає на ціни, зокрема і в Україні,
Знову ж таки, якщо взяти 2023 рік, то у нас була зернова угода, але ворог періодично не давав нам можливості експортувати продукти. В нас були з цим були величезні проблеми. І тоді ці товари працювали на український ринок і ціни зменшувались. Зараз у нас, завдяки ЗСУ є свій морський коридор, а український експорт/імпорт можуть практично безперешкодно функціонувати.
«Живемо в ринковій економіці»
– Однак закупівельна спроможність українців не зростає. За даними опитування компанії Gradus Research, більше, ніж половина наших співгромадян стали купувати менше продуктів, або більш дешевші. Типовий для нас «золотий» продукт – це курячі яйця. Причини: ріст цін, зокрема на корми для птиці, перебої з електропостачанням. Однак, чому тоді Антимонопольний комітет розпочав вивчати причини підвищення цін на яйця? Зараз за десяток просять – 78-80 грн.
– В Україні, до речі, ціна уже була під 80 гривень, десь півтора року назад. Тоді якраз почалась велика війна і ціна сильно підскочила. А потім вона упала більше, ніж у два рази. Живемо у ринковій економіці. На ціну курячих яєць, крім названих чинників впливає ще й те, що варість на них на світовому ринку теж зростає. І тепер у виробників є вибір: або продавати їх за кордон, або – в Україні.
Чи є тут антимонопольна змова? В нас є відповідна структура нехай розбирається, виконує свою роботу.
– Тож це сезонний фактор і десь у січні-лютому побачимо, що ціни підуть на спад?
– Не є прогнозистом щодо цін на курячі яйця, але треба говорити не лише про цей товар. Адже споживчий кошик українця це близько 350 груп товарів та послуг. І в ньому курячі яйця складають незначний відсоток. Для прикладу, автомобіль має більший відсоток, хоча його ми купуємо раз на 5-7 років, будівельні матеріали, ремонт робимо в квартирі раз у 10 років. Є ще легка промисловість: одяг, засоби гігієни.
«Спрацьовує психологічний фактор»
Окрім того, ми зачепили лише ті продукти харчування, на які зросла вартість. Але ж є ще зменшення цін, зокрема, гречка за три роки зменшилась у вартості. І є ще ціла група товарів, де ціна упала. Та у людини так психологічно закладено, що бачить лише, коли зростає ціна.
Якщо піти у глибокі економічні матерії, то є інфляція монетарна та не монетарна і відповідні чинники, які на неї впливають. А для більшості людей це не відомі слова. Їм важливо, що з ціною і що робить Нацбанк, щоб інфляція була під контролем. Так от, за прогнозами Національного банку України, якщо брати споживчий кошик і згаданих 350 груп товарів та послуг, ціни на кінець року, у порівнянні з минулорічними зросли близько 10%. (Але зовсім не у рази.) Потім інфляція, зокрема зростання цін буде фіксуватися у першому кварталі 2025 – 13,5-12%. А після цього розверне свій тренд у протилежному напрямку і на кінець наступного року інфляція буде складати близько 7%.
Це більш зрозумілі цифри. Бо деякі експерти порівнюють грудень з вереснем і кричать, що все пропало. Насправді їм треба розібратися з економічною термінологією.
– Психологічний фактор спрацьовує і коли бачимо цінник, то налаштовуємо себе на негатив…
– Доповню ще про один чинник – ріст більш, ніж 20% середньої заробітної плати. А інфляція – умовно складе 10%. Тобто є ріст доходів – на 10%. Це величезний плюс.
Так, є питання щодо мінімальної зарплати чи оплат держслужбовців, яка не підвищується. Та тут є проблема, де в умовах великої війни взяти гроші, аби держава могла підняти ці виплати.
Розмовляла Ніна Сукач
