В Україні дешевшає цибуля. Фермери кажуть, що тимчасово
- П'ятниця, 04 серпня 2023
Ціни на ріпчасту цибулю нового врожаю в Україні вже опустилися нижче рівня минулого року. Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit. Фермери побоюються, що здешевшання може бути тимчасовим. Другий сезон поспіль ми залишаємось без головного овочевого регіону – Херсонщини, то ж ціни можуть знову рости. Чому те, що росте на кожній грядці – таке дороге і що буде з цінами далі?
Про це йшлося в програмі «ОЧІ» на «Першому Західному».
Морква – з Одеси, цибуля – з Закарпаття. А ще – з Туреччини, Польщі. Про такий асортимент овочів розповідає продавчиня Руслана Карпа. Вона не нарікає. Каже, купують, але менше. Якщо раніше моркву і цибулю брали кілограмами, то зараз – штуками, бо дорого.
«Це привозять з Закарпаття. Не відрізняється від херсонської. Просто трохи дорожче, на гривень 10-15, ніж минулого року. Морква теж – 40-50 гривень за кілограм. А торік продавалась по 20-30 гривень . Навіть домашня була набагато дешевша. А зараз домашньої дуже мало. Не сезон, і погода дуже погана», – говорить продавчиня Руслана Карпа.
Разом з тим і прилавки – не порожні, і покупці заморськими цибулини не гидують. Цибулин дістають більше, але купують.
«Навіть дуже дорого. Якщо колись ми цибулю по 10 гривень і моркву по 10-15 гривень, то зараз все в 3-4 рази підросло», – скаржиться один з покупців.
«Скільки буде – стільки будемо купувати», – додає інший.
Чому дорого? Бо росіяни окупували частину півдня, де цих овочів можна збирати два врожаї за літо. Тож моркву і цибулю везуть імпортні. А це – витрати на логістику.
Аграрій з Херсонщини Петро Мазур під час повномасштабної війни переїхав на Львівщину. Тут також вирощує ріпчасту. Каже, що переконався: садити цибулю, моркву можна по всій Україні. Але потрібні умови і прискіпливість до вибору насіння.
«Цього року пройшли дощі – не вродилося. Цибуля осіння може вродити, весняна – не вродити. Добрий врожай, щоб був – треба крапельне зрошення. Склад теж має значення. Цибулю виростити одне, а от її зберегти… А вирощувати можна по всій Україні – 100-відсотково», – каже фермер.
За його словами, нині на гуртових ринках можна знайти цибулю і по 20 гривень. Бо ціну перебивають вже внутрішні постачальники. Те, що овоч дешевшає, можна побачити і в роздрібній мережі.
За даними сайту «Мінфін», в супермаркетах 1 кілограм ріпчастої можна купити в середньому по 40 гривень. Для порівняння, у липні кілограм коштував – майже 52 гривні. Найдорожчою цибуля була в червні – 63 грн за 1 кг.
Що буде з цінами далі? Директорка профільного департаменту Львівської ОВА Тетяна Гетьман каже, цьогоріч у нашій області планують збільшити площі під овочеві культури на 7%. І надія на тутешніх аграріїв – дуже велика. Але зусиль Львівщини замало, щоб зменшити ціни на овочі.
«Ми хоч є потужним виробником картоплі, ми на третьому місці за обсягами виробництва моркви. Але все вирощується, переважно, в господарствах населення. Але збільшують площі не тільки в Львівській області. Збільшують – центральні і південні регіони України. Це реакція фермерів на високі ціни. Вони дійсно були в минулому році рекордними. Відповідно, пропозиція збільшиться. Але це за умов, що будуть нормальні погодні умови», – каже чиновниця.
Аби підтримати тих, хто на Львівщині розвиває овочівництво, передбачили окрему програму щодо компенсації аграріям вартості насіння. Цьогоріч нею скористались 37 виробників. Бюджет проєкту – 1млн 200 тис. грн. Також фермери можуть брати пільгові кредити на будівництво овочесховищ.
